各位老铁们，白鲢白鲢大家好 ，鱼的鱼今天由我来为大家分享白鲢鱼的家常家常家常做法 ，以及清炖白鲢鱼的做法做法家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。清炖如果可以帮助到大家，白鲢白鲢还望关注收藏下本站
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！清炖

本文目录

1. 清炖白鲢鱼的白鲢白鲢做法
2. 鲢鱼的家常做法
3. 白鲢鱼做法

清炖白鲢鱼的做法

1.

300克鱼块洗干净
。加10克生姜
、鱼的鱼10克香葱、家常家常5克花椒皮、做法做法1勺料酒
 、清炖5克盐腌制半小时
。

2.

炒锅烧热加50ml油放10克葱，10克姜爆香 ，加300克鱼块煎至两面金黄 。

3.

20克大蒜去皮切片。

4.

煎好的300克鱼块
，加300ml水加20克大蒜片炖10分钟。

5.

待汤汁炖至乳白色 ，收汁差不多时关火。

鲢鱼的家常做法

食材：

花鲢鱼 、剁椒  、青红椒、蒜子、生姜 、小米辣、小麦黑酱

4
、先把鱼鳞刮掉 ，再把花鲢鱼处理清洗干净切块 ，身体留着红烧，鱼头一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈 、生姜切片 、蒜子切片 、辣椒去蒂切辣椒圈。热锅倒油，先放入一勺盐再油中

5 、再放入鱼块 ，把鱼块摆在旁边 ，再放入切好的蒜片、姜片 、小米辣爆香，再放入两勺自制小麦酱，再放入自己熬得剁椒酱 、三勺食盐、白糖四勺、生抽两大勺、料酒锅边淋入去腥，放入漫过鱼块的凉水 ，盖上锅盖，大火烧开  ，中小火慢炖一个小时

6 、再炖到半个小时时 ，放入毛豆米
，盖上锅盖继续烧。时间到时放入青椒，盖上盖子再焖个两三分钟即可出锅
。鱼头上放入提前熬好的剁椒酱 ，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十分钟，即可出锅

白鲢鱼做法

食材用料 ：白鲢鱼，胡椒粉，花椒粉 
，料酒 ，豆腐 ，油，葱姜蒜 ，盐，生抽
，老抽，葱花各适量

做法步骤 ：

1 ，首先将白鲢鱼剁块，加入胡椒粉 ，花椒粉 ，料酒腌制半个小时。

2，豆腐切块 。

3 ，锅里热油放入豆腐炸一下。

4，炸至微黄即可捞出

5
，下入鱼块，过一下油马上捞出 。

6
，锅里留底油，放入葱姜蒜 。

7
，加入适量清水 ，再放入适量盐，生抽 ，老抽调味
。

8，放入豆腐和鱼块。

9，大火煮开，小火煮八分钟 ，收汁即可
。

10，盛盘，撒上葱花。

关于白鲢鱼的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。